BT21 Honey Mini Yakgwa - Κορεάτικα παραδοσιακά μπισκότα μελιού, Sweet Teafood Yakgwa 110g (4 Επιλογές)

✨ Περιγραφή: (Απόσπασμα από άρθρο των New York Times)

The Amber Gleam of Yakgwa, Cookie 'It' της Νότιας Κορέας Αυτά τα γυαλιστερά μπισκότα προέρχονται από την αρχαία Κορέα, αλλά οι γεύσεις τζίντζερ-μελιού τους είναι διαχρονικές.

Το Yakgwa το απολαμβάνουν για περισσότερα από χίλια χρόνια στην Κορέα, αλλά τα μπισκότα βλέπουν μια αναζωπύρωση στη δημοτικότητά τους χάρη στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης.

Συστατικά : Αλεύρι, σιρόπι αμύλου, λευκή ζάχαρη, κραμβέλαιο, σιρόπι αμύλου, μέλι προδιαγραφών, γαλακτωματοποιητής, επεξεργασμένο αλάτι, παράγοντας ελέγχου οξύτητας, κανέλα σε σκόνη.

Συνταγή: Yakgwa (Μπισκότα μελιού) Ίσως κανένα κορεάτικο πιάτο δεν αντιπροσωπεύει την αξία του μελιού περισσότερο από το αρχαίο επιδόρπιο yakgwa, ένα τηγανισμένο μπισκότο μελιού εμποτισμένο με σιρόπι. Yakgwa (Το «yak» σημαίνει φάρμακο και το «gwa» σημαίνει γλυκά) είναι κάτι περισσότερο από ένα δοχείο για την πολυπόθητη γλυκύτητα. Συνδέει γενιές και αφηγείται την ιστορία του σεβασμού της Κορέας για την παράδοση και της αισιοδοξίας για το μέλλον.

Απολαμβάνουμε από τη δυναστεία Goryeo (918-1392), Αυτές οι λιχουδιές έχουν αναζωπυρωθεί στη δημοτικότητα στη Νότια Κορέα και πέρα ​​από αυτήν, εν μέρει χάρη στα βίντεο στο YouTube και στο TikTok, και στα κορεατικά δράματα όπως η σειρά του Netflix "Alchemy of Souls".

«Generation MZ» της Νότιας Κορέας (ένα υβρίδιο millennials και Gen Zers) είναι οι οδηγοί αυτής της νέας προσήλωσης στο παρελθόν, πιο συγκεκριμένα οι νέοι Κορεάτες που αυτοαποκαλούνται «halmaenials» (ένα portmanteau των λέξεων "halmoni", που σημαίνει γιαγιά, και millennial). Αυτή η νοσταλγική γενιά έχει αναζωογονήσει όχι μόνο το γαστρονομικό έθιμο του yakgwa, αλλά και την αγορά για αυτό.

Οι Κορεάτες αναζητούν εδώ και καιρό το yakgwa με αυτό το είδος ενθουσιασμού. Οι βασιλιάδες της δυναστείας Goryeo της Κορέας απαγόρευσαν ακόμη και την παρασκευή και την κατανάλωση του yakgwa επειδή η δημοτικότητα των κύριων συστατικών του - σιτάρι, μέλι και σησαμέλαιο - δημιούργησε σπανιότητα και εκτόξευσε τις τιμές στα ύψη.

Παραδοσιακά, το yakgwa σερβίρονταν μόνο σε ειδικές περιστάσεις, όπως ημέρες φεστιβάλ όπως το Chuseok και το Seollal, τα γενέθλια και στις τέσσερις τελετές της ζωής, γνωστές ως gwan-hon-sang-je: ενηλικίωση (γκουάν), γάμος (τιμ), θάνατος (άδω) και τη λατρεία των νεκρών (je), ένα έθιμο που πολλές οικογένειες εξακολουθούν να εφαρμόζουν σήμερα.

Σήμερα, οι Κορεάτες απολαμβάνουν το yakgwa εκτός αυτών των τελετουργιών, όπως ένα σνακ μετά το σχολείο ή ως επιδόρπιο της εβδομάδας με παγωτό βανίλια.

Τώρα μπορείτε εύκολα και εύκολα να απολαύσετε το κορεάτικο Yakgwa οπουδήποτε στον κόσμο. Είναι ένα γλυκό, υγρό, τραγανό είδος ντελικάτη σνακ με εκλεπτυσμένο λουλουδάτο μοτίβο και γεύση γλυκού μελιού.

✨ Υλικά: Αλεύρι σίτου (σιτάρι: Αμερικανός, Αυστραλός), σιρόπι βύνης, φυτικό λάδι {καλαμπόκι (εισαγόμενος: Ρωσία, Ουγγαρία, Σερβία κ.λπ.)}, ζάχαρη, ολιγοσακχαρίτης, ρυζάλευρο (οικιακός), εκχύλισμα βύνης, μέλι (οικιακός), ραφιναρισμένο αλάτι, ρυθμιστής οξύτητας, κανέλα σε σκόνη, βανιλίνη Περιέχει σιτάρι

Τα συστατικά υπόκεινται σε αλλαγές κατά την κρίση του κατασκευαστή. Για την πιο πλήρη και ενημερωμένη λίστα συστατικών, ανατρέξτε στη συσκευασία του προϊόντος.

✨ ΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ · Μπορεί να περιέχει αυγά, γάλα, φαγόπυρο, φιστίκια, σόγια, σκουμπρί, καβούρι, γαρίδες, χοιρινό, ροδάκινα, ντομάτες, διοξείδιο του θείου, καρύδια, κοτόπουλο, μοσχάρι, καλαμάρι, οστρακοειδή (συμπεριλαμβανομένων των στρειδιών/αβαλώνων/μυδιών), και κουκουνάρι · Αποφύγετε το άμεσο ηλιακό φως και αποθηκεύστε σε θερμοκρασία δωματίου σε ξηρό μέρος · Περιστασιακά μπορεί να παράγονται άδειες σακούλες κατά τη διαδικασία παραγωγής, αλλά δεν υπάρχει διαφορά στο πραγματικό βάρος λόγω της ζύγισης του υπολογιστή.

📦 ΑΠΟΣΤΟΛΗ Όλα τα προϊόντα που αγοράζονται στο κατάστημά μας αποστέλλονται από την Κορέα.

❗ Λάβετε υπόψη ότι οι κατασκευαστές μπορούν να προχωρήσουν σε ανανέωση σχεδίασης προϊόντων χωρίς προηγούμενη ειδοποίηση. Η έκδοση ανανέωσης ενδέχεται να αποσταλεί αντί για την παλιά έκδοση. ❗ Ανάλογα με τα πρότυπα βάρους αποστολής, το προϊόν μπορεί να παραδοθεί χωρίς κουτί συσκευασίας.