-Ce sunt mugurii de orz?
Lăstarii de orz se referă la frunzele tinere de 10-15 cm care cresc timp de 6-8 zile după semănatul orzului. Sunt o legumă germinară reprezentativă, bogată în aminoacizi esențiali, proteine, minerale, fier, beta-caroten, potasiu și policosanol.
-După însămânțare, mugurii de orz sunt recoltați atunci când sunt cei mai hrănitoare. Acești muguri tineri de orz sunt procesați, deoarece orzul crește la temperaturi scăzute, unde bacteriile nu pot supraviețui și dăunătorii nu se pot reproduce înainte de recoltare.. Prin urmare, nu s-au folosit pesticide sau îngrășăminte chimice. Se folosesc doar muguri de orz tineri de înaltă calitate, autohtoni, nu materii prime importate.
-Hae Nam, Jeollanam-do, un sat de la capătul pământului, recoltează doar muguri de orz tineri care au crescut cu o vitalitate puternică, supraviețuind cu greu vântului maritim. (Haepung). Ele sunt cultivate în solul galben fertil din Hae Nam, nu pe cale hidroponică, și sunt sănătoase deoarece nu se folosesc pesticide în timpul cultivării.
-„Uscare la temperatură joasă, o metodă sănătoasă”
Am maximizat valoarea nutritivă a mugurilor de orz prin prelucrarea lor cu o metodă de uscare la temperatură joasă, care este mai sănătoasă decât uscarea la căldură sau la temperatură ridicată.
-Cum să-l folosească:
Pulberea de germeni de orz coreean poate fi consumată cu iaurt, lapte, apă caldă sau băuturi pe bază de iaurt. De asemenea, poate fi adăugat la diverse feluri de mâncare, de obicei o linguriță per porție.
-Ingrediente și conținut : 100% muguri de orz tineri coreeni.
-Depozitare: A se pastra intr-un loc racoros ferit de lumina directa a soarelui.
